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とうふは600Wで2分レンジで水切りをする水5カップをふっとうさせ、〇の調味料を入れて味を整える
豚挽き肉は粘りけが出るまでこね、みじん切りをした長ネギ、水切りをして、冷ましたとうふ、★の調味料を入れて、さらにまぜる
沸騰したスープの中に、肉だんごをスプーンでまるめていれる
肉団子の色が変わったら、野菜を同じ大きさに切りスープの中にいれる
最後に塩、こしょうで味を整える
はるさめを入れても美味しいですし、野菜は冷蔵庫の残り物でも美味しいです！
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