嫌いな野菜が食べられる☆合挽き肉レシピ

じゃがいも、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンをそれぞれ1cm角くらいにサイズを揃えて切り、ニンニクはみじん切りにします。

切ったじゃがいもは、水に軽くさらして余分なでんぷんをすすぎ落として下さい。(じゃがいもから切ると、手際良く進めます。)

油を引いたフライパンでニンニクを炒めて、香りが出てきたら合挽き肉を加え、炒めます。

③が炒め混ざったら、コンソメを加え、塩コショウで味を整えます。

④の味見がOKだったら、蓋をして火を止め、余熱で蒸らして出来上がりです。