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(3品)
レシピID :214345
ごまたーっぷりの、豚肉のから揚げ。
以前おともだちに教えてもらった鶏のから揚げの豚バージョン。
甘辛いタレでごはんがすすみます☆
甘辛いタレでごはんがすすみます☆
材料 （ 2人分 ）
豚もも薄切り肉
300g
しょうが
1かけ
塩・こしょう
少々
酒
小さじ1
片栗粉
適宜
●しょうゆ
大さじ3
●さとう
大さじ3
●酒
大さじ1
●鷹のつめ（輪切り）
1本分
いりごま
大さじ1
ごま油
小さじ1
揚げ油
適宜
ルッコラ
1袋
こしょう
お好みで
刻みねぎ
少々
-
1
-
しょうがはすりおろしておきます。豚薄切り肉に軽く塩こしょうして、しょうがの絞り汁と酒を加え、下味をつけます。
-
2
-
下味をつけた豚肉に薄く片栗粉をまぶし、油でカリッとなるまで揚げます。
-
3
-
鍋に●の材料を入れ煮立たせ、とろみがついてきたら、そこにごまを加え、火を止めます。
-
4
-
揚げておいた豚肉を鍋に入れ、大きく揺すって全体にたれとごまをからめます。
-
5
-
最後に全体にごま油をなじませたら出来上がり。お皿に半分に切ったルッコラを敷いて、その上に豚肉を盛ります。あれば刻みねぎを散らすとキレイ。
お好みで、さらにこしょうをしていただきます☆
作っていただけて光栄です～！こういうコメントもらうと、すっごくうれしい(^^)
ホームパーティだったら、同じ味付けで、鶏の手羽先バージョンをオススメします☆
パーティ料理って考えるの大変ですよね～頑張って下さいね！
手羽先いいですね！！
きゃーーーーー楽しみ☆
ありがとうございます(*^▽^*)
豚肉のから揚げ。 作りました。
ご飯がすすむおかずで、もりもり食べちゃいました☆
個人で作成してますサイトで
紹介させて頂いてます（事後になってしまい申し訳ありません）が
よろしいでしょうか？不都合ございましたらおっしゃって下さい。URLは私のキッチンの表紙にかいてあります。お時間あるときにでも見てみてください。
ではでは☆
すっかり、お返事遅くなってしまいました。。。COOKに全く来ていなかったので(^^;)お許しください。
サイト見ました。毎日おいしそうなお料理が並んでいますね！紹介していただき、どうもありがとうございました♪
ビールにもよくあって、
おいしかったです～（＞＜）
ありがとうございました。
写真アップしましたよ。
私のレシピのＣＯＯＫＰＡＤお世話になったレシピにあります。
このたび、つくってみました集（ID219328）に載せさせていただいたのですが（事後になって申し訳ありません）よろしいでしょうか・・・
このコメントに気がついていただけるかどうかも
不安が大きいのですが、よかったら、つくってみました集、
ご確認ください。
ではでは。
（レシピID:236063）ありがとうございました。
公開前にパソコンが壊れてしまい、たくさんのメンバーさんのレシピをつくった画像がすべて消えてしまいました(ToT)
編集中だったレシピだけ下書きとしてレシピが残っていたので、遅ればせながら「つくってみましたレシピ集③」として載せさせていただきました。
ごまと甘辛いたれが本当にごはんがすすむおいしさでした(^・^)
ついでにあった野菜もあげてからめてみました。
おいしいレシピありがとうございました。
豚肉のから揚げ、とっても美味しくいただきました。ルッコラの苦味と合ってて、ごまの風味もいいですね。家族みんなに好評でした。
素敵なレシピ、ありがとうございます＆ご馳走様でした～！
大絶賛の本に載っていたこのレシピ･･･豚の薄切りをから揚げにしたことがなかったので、とても楽しみにしておりました。
美味しく出来上がって、みんなもりもりご飯を食べてくれました。
お弁当にも良さそうなのに残らなかったので、この次は沢山作ります。
ご馳走様でした。