
しょうがはすりおろしておきます。豚薄切り肉に軽く塩こしょうして、しょうがの絞り汁と酒を加え、下味をつけます。
下味をつけた豚肉に薄く片栗粉をまぶし、油でカリッとなるまで揚げます。
鍋に●の材料を入れ煮立たせ、とろみがついてきたら、そこにごまを加え、火を止めます。
揚げておいた豚肉を鍋に入れ、大きく揺すって全体にたれとごまをからめます。
最後に全体にごま油をなじませたら出来上がり。お皿に半分に切ったルッコラを敷いて、その上に豚肉を盛ります。あれば刻みねぎを散らすとキレイ。
お好みで、さらにこしょうをしていただきます☆
作っていただけて光栄です~!こういうコメントもらうと、すっごくうれしい(^^)
ホームパーティだったら、同じ味付けで、鶏の手羽先バージョンをオススメします☆
パーティ料理って考えるの大変ですよね~頑張って下さいね!
手羽先いいですね!!
きゃーーーーー楽しみ☆
ありがとうございます(*^▽^*)
豚肉のから揚げ。 作りました。
ご飯がすすむおかずで、もりもり食べちゃいました☆
個人で作成してますサイトで
紹介させて頂いてます(事後になってしまい申し訳ありません)が
よろしいでしょうか?不都合ございましたらおっしゃって下さい。URLは私のキッチンの表紙にかいてあります。お時間あるときにでも見てみてください。
ではでは☆
すっかり、お返事遅くなってしまいました。。。COOKに全く来ていなかったので(^^;)お許しください。
サイト見ました。毎日おいしそうなお料理が並んでいますね!紹介していただき、どうもありがとうございました♪
ビールにもよくあって、
おいしかったです~(><)
ありがとうございました。
写真アップしましたよ。
私のレシピのCOOKPADお世話になったレシピにあります。
このたび、つくってみました集(ID219328)に載せさせていただいたのですが(事後になって申し訳ありません)よろしいでしょうか・・・
このコメントに気がついていただけるかどうかも
不安が大きいのですが、よかったら、つくってみました集、
ご確認ください。
ではでは。
(レシピID:236063)ありがとうございました。
公開前にパソコンが壊れてしまい、たくさんのメンバーさんのレシピをつくった画像がすべて消えてしまいました(ToT)
編集中だったレシピだけ下書きとしてレシピが残っていたので、遅ればせながら「つくってみましたレシピ集③」として載せさせていただきました。
ごまと甘辛いたれが本当にごはんがすすむおいしさでした(^・^)
ついでにあった野菜もあげてからめてみました。
おいしいレシピありがとうございました。
豚肉のから揚げ、とっても美味しくいただきました。ルッコラの苦味と合ってて、ごまの風味もいいですね。家族みんなに好評でした。
素敵なレシピ、ありがとうございます&ご馳走様でした~!
大絶賛の本に載っていたこのレシピ・・・豚の薄切りをから揚げにしたことがなかったので、とても楽しみにしておりました。
美味しく出来上がって、みんなもりもりご飯を食べてくれました。
お弁当にも良さそうなのに残らなかったので、この次は沢山作ります。
ご馳走様でした。