お手軽♪塩さばで鯖寿司
＊みぃた＊
作り方
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1
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塩さばは、焼く前に骨を取っておきます。骨が取れたら、魚グリルでいつも通りにこんがり焼き始めます。
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2
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その間に、ラップに酢飯を乗せ、さばの大きさくらいの形のものを2本作っておきます。
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3
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ごはんの上にガリ、半分にちぎったしそを乗せていきます。
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4
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そこに、焼けたさばを乗せて
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5
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ラップでくるくるーっと巻いたら、さばを下に少し置いておちつかせます。
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6
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食べる時は、ラップごとひと口大に切ります。
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7
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ラップを外してお皿に盛りつければできあがりです☆お好みでわさび醤油でお召し上がりください♪
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コツ・ポイント
できたお寿司をおちつかせる時に、さばを下にすると油を酢飯が吸わずにべちゃべちゃになりません^^
ラップごと切ると、さばとごはんが崩れずにキレイに切れますよー☆
ラップごと切ると、さばとごはんが崩れずにキレイに切れますよー☆
このレシピの生い立ち
おいしい塩さばを買って、先日焼いて出したら、ちょっと骨が多かったらしく、旦那さんがｳﾜｧｧヾ(｀Д´#)ﾉｧｧｧﾝってなりまして。。。笑
んじゃあ、骨を取って鯖寿司にしてしまおうと。
骨なーい(*゜∀゜*)ってばくばく完食!!(笑)
んじゃあ、骨を取って鯖寿司にしてしまおうと。
骨なーい(*゜∀゜*)ってばくばく完食!!(笑)
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＊みぃた＊
