簡単☆フォンダンショコラ
irodoriれぴ
作り方
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1
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ボールに小さく割った(刻んだ)チョコレートとバターを入れ、レンジでチンか、湯煎して溶かす。
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2
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1をゴムベラで滑らかになるよう混ぜ、あら熱をとっておく。
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3
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2に砂糖を入れ、混ぜる。ザラザラ感が残っていても大丈夫です。
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4
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少量のお湯でといたインスタントコーヒーを3に入れ、混ぜる。
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5
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ときほぐした卵、牛乳を4に入れて混ぜる。
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6
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薄力粉を5に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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7
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できた生地をカップの6～7分目くらいまでいれていく。
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8
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180℃に熱しておいたオーブンで、10～12分焼く。軽く膨らむか、ひび割れた感じで、表面が乾いていれば、出来上がり♪
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9
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H27.1.28 材料に牛乳を追加。
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コツ・ポイント
チョコレートを溶かすとき、溶けきれてなければ、少しずつプラスでチンしてください。
出来立ては中がトロトロ、冷めたら中はクリーム状に。また中をトロトロにしたい場合は、レンジで15秒ほど温めてください。やりすぎると、普通のケーキに(笑)
出来立ては中がトロトロ、冷めたら中はクリーム状に。また中をトロトロにしたい場合は、レンジで15秒ほど温めてください。やりすぎると、普通のケーキに(笑)
このレシピの生い立ち
すごく簡単にできるフォンダンショコラはないか色々なレシピを参考にして、分量を試行錯誤していきました。参考にしたレシピはどれも私には甘かったので、私好みの少し苦味のきいたケーキにしました。コーヒーは入れなくても美味しいです(*´ω｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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