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鶏むね肉の柔らかおろしさっぱりマヨポン♡

鶏むね肉の柔らかおろしさっぱりマヨポン♡の画像

Description

話題入り感謝！パサつきがちな鶏ムネ肉。ちょっとした下準備でジューシー鶏むねに変身♡こりゃ嬉しいですねぇ〜(*^^*)

材料 （4人分）

鶏ムネ肉
2枚
■ 下味準備↓
◎酒
大2
◎酢
大2
◎塩こしょう
少々
■ 調味料↓
■酒
大３
■マヨネーズ
大４
■ポン酢
大４
■しょうゆ
大１
■ガラスープの素
小１
■ニンニク
1かけ
（ニンニクチューブなら）
1センチ程度
大根おろし
大根10センチくらい
片栗粉
むね肉全体にまぶす程度
唐辛子
お好みで
炒めよう油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ･ムネ肉ゎ火通りを良くする為､一口大の削ぎ切りにしておく
    ･■印の調味料を合わせておく
    ･大根おろしを作っておく

  2. 2

    ムネ肉を15分くらい◎に漬けたら汁気を切り､ビニール袋に片栗粉とムネ肉を入れシャカシャカ振ると簡単っ☆!!

  3. 3

    少し多めの油を熱し､②のムネ肉を入れこんがり焼き色が着くまで焼きます｡

  4. 4

    焦げない様に注意しながら焼き色が着いたら初めに合わせておいた★の調味料を一気に加えます☆!!

  5. 5

    フライパンを振り､ムネ肉全体に調味料が絡んだら初めに擦っておいた大根おろしも入れ絡める★!!

  6. 6

    写真

    お好みで一味唐辛子を振りかければ完成❤

コツ・ポイント

初めの下準備が大切☆!!下味をつける事と片栗粉をつける事でお肉が柔らかになる上に味が絡むんです(*^^*)すっぱいのが好きな方ゎお酢を小1加えても美味っ❤鶏むねゎ家計に優しいので是非♡!!おろしなければ省いても◎

このレシピの生い立ち

ちなみに下準備のお酢ゎ全く味に支障ゎございません。パサつくムネ肉を大人も子供も喜ぶ柔らかジューシーなお肉に変身♡
レシピID : 2144469 公開日 : 13/03/08 更新日 : 14/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (25人)
2015年9月9日
写真
naccos
美味しかったです(o^^o) ピーマンと玉ねぎを追加しました♪

とーっても美味しそうです(^^)レポありがとうございます★

2014年7月1日
写真
＊|eriko|＊
マヨポンとおろし合うんですね！夏のレシピに重宝しそうです。

クリーミーでまろやかになりますよね☆レポありがとぅ(^ ^)

2014年5月7日
写真
あゆみっこママ
玉ねぎも一緒に炒めて美味しくいただきました(*^^*)

作って頂きありがとうございます(^ ^)メッチャ美味しそう★

2014年4月20日
写真
さりさんまま
今日も美味しくできました！倍増で明日のお弁当にも。

お弁当のおかずにまでも！嬉しすぎます☆レポありがとう(^^)

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鶏むね肉の柔らかおろしさっぱりマヨポン♡
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