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ナスとネギを切っておきます。ナスは水につけた後、水分をとっておきます。
片栗粉をつけてフライパンで揚げ焼きします。油は大さじ2くらいの量ですが、足りなくなったら少し足してくださいね。
ナスを取り出し、同じフライパンでネギを焼きます。この時、油がなくなっていたら少し足してくださいね。
ネギが焼けたら取り出し、フライパンに調味料を入れ、ナスを絡めます。
取り出していたネギと和えたら完成!仕上げにごまをかけます。
初レポ!嬉しいです。 ナスも艶々でとっても美味しそう!!
1本のなすさんからこのレシピに来て下さり感謝です♡嬉しい!
嬉しいです♡ネギの焼き加減とっても美味しそうです!