やさしい甘さ。はちみつばななケーキ

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Description

ばななとはちみつでほんのりあまい、ずっしりケーキです。甘いものが苦手な母上がめずらしく絶賛♪ぺろりといけちゃいます^^

材料 (エンゼル型1台分)

1個
はちみつ
40g
50ccの線の下
サラダオイル
100cc
2~3本

作り方

  1. 1

    写真

    真っ黒ばなな笑
    つぶしてペースト状にしておいてください。今回は写真の黒ばなな一本の半分をトッピングに使いました。

  2. 2

    写真

    まずボールに卵をといて、はちみつと水、サラダオイルをいれます。(写真は使用したマヌカはちみつ)

  3. 3

    2のボールに1のばななペーストをいれ混ぜ、ホットケーキミックスを加えよくまぜてください。

  4. 4

    エンゼル型に流し入れ、あらかじめ180℃に余熱したオーブンで、180℃で約40分焼きます。

  5. 5

    写真

    焼き上がり!パウンド型や丸型でももちろんできます。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスにもともと砂糖が入っているので特別砂糖は入れていません。ばななとはちみつで十分甘いです。低カロリーとまではいかないけど、牛乳・砂糖が入ってない分少しヘルシーになっていますよ。ちょっと甘いものが食べたい時におすすめ。

このレシピの生い立ち

ダイエット中、でもどうしてもばななケーキが食べたい...砂糖?牛乳?入れたくない~ってことで体にもいいはちみつと水で代用!甘いものが嫌いな母ももう一切れと言うほどおいしいです(^0^)♪余計な甘さがなく、ばななとはちみつのやさしい甘さです。
レシピID : 2144850 公開日 : 14/02/14 更新日 : 14/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あきこもざ
はちみつとバナナだけでこんなに甘いなんて驚きでした!感謝です!

はちみつ体に良いですしね!ありがとうございます(*´ω`*)