パスタでランチ♪手軽に本格ペスカトーレ♡
ちぃﾄﾝ
作り方
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1
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具は余った海老やいか、帆立や貝を少しずつ置いておけばそれでok♪ある物で作ってね＾＾
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2
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海老やいかはそれぞれ調理出来るように下準備しておく。ニンニクをみじん切りにする。唐辛子は種を取っておく（コツ１）
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3
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パスタを茹でる。記載時間より１〜2分少なめに茹でてザルに上げる。
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4
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ、香りがしてきたら唐辛子を入れる。
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5
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海老やいか等、具を入れさっと火を通す。
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6
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ホールトマトを手で握りつぶしながら入れ、更にケチャップ、塩こしょう、砂糖を入れて味を整える。(コツ2）
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7
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６】に茹でたパスタを入れ、ざっくり混ぜたら出来上がり♪
パセリやバジルを振って召し上がれ〜♪
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コツ・ポイント
《コツ１》唐辛子はそのままでも半分にちぎっても輪切りにしてもok！辛いのが好きな人は種を入れてもいいですよ＾＾
《コツ２》ケチャップやトマト缶の種類で酸味や甘みが違います。ケチャップや砂糖、塩こしょうでまろやかに仕上げて下さい。
《コツ２》ケチャップやトマト缶の種類で酸味や甘みが違います。ケチャップや砂糖、塩こしょうでまろやかに仕上げて下さい。
このレシピの生い立ち
少しずつ余った魚貝を使って、パスタを作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちぃﾄﾝ
