簡単☆豚肉とキャベツの柚子胡椒マヨ炒め

簡単☆豚肉とキャベツの柚子胡椒マヨ炒めの画像

Description

柚子胡椒がピリッと美味しい炒め物です。
ビールにも合う味です(^ν^)

材料 (3〜4人分)

豚こまor豚バラ
300g
1/4玉
大1本
柚子胡椒
チューブなら小さじ1
大さじ1.5
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにしてエリンギは輪切りに。エリンギは輪切りの方が食感が好きなので、。豚肉は軽く小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

    マヨネーズ以外の調味料を混ぜておく。
    まずフライパンにごま油をひいて小麦粉を混ぜておいた豚肉を炒める。

  3. 3

    エリンギ、キャベツを入れて炒め、豚肉に火が通れば弱火にして混ぜておいた調味料を入れる。

  4. 4

    写真

    仕上げにマヨネーズを加えたら完成です。

コツ・ポイント

豚肉に小麦粉をまぶすことで安い肉も柔らかくなり調味料の絡みも良くなります。柚子胡椒はチューブタイプを使いました。

このレシピの生い立ち

豚肉は生姜焼きにすることが多いし、ひと味違う豚肉料理にしてみました。
レシピID : 2146636 公開日 : 13/03/08 更新日 : 13/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
リョココココ
柚子胡椒がきいていて美味しかったです!

柚子胡椒美味しいですよねー!素敵なつくレポありがとう(^^)

写真
sakura117
4歳の息子まで柚胡椒の辛みがあってさえ大絶賛!!本当に美味♪

柚子胡椒イケる4歳児(^O^)素敵!つくレポありがとう。

初れぽ
写真
tomokakyo
大好きな食材を、大好きな柚子胡椒マヨで味付け♪メチャウマでした♪

美味しそう(o^^o)柚子胡椒、私も大好きです(^^)