サツマイモのごま天
椿堂
作り方
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1
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サツマイモは１ｃｍぐらいの厚さに切る。
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2
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小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ごまを合わせて水でといて衣を作る。
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3
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サツマイモを衣にくぐらせて、油で揚げる。
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コツ・ポイント
うちは、卵が使えないのでこんな衣ですが、要するにみなさんのいつもの天ぷらの衣に、たっぷりの黒ごまと塩を加えたら、いいだけです。
このレシピの生い立ち
393万
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サツマイモは１ｃｍぐらいの厚さに切る。
小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ごまを合わせて水でといて衣を作る。
サツマイモを衣にくぐらせて、油で揚げる。