☆ヘルシー野菜のトマトクリームリゾット☆
作り方
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1
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ブロッコリーはお好みサイズにちぎり、茹で、水をきる。
白菜、人参はざく切りにし、しめじは端を切り、ばらばらにする。
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2
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フライパンでバターを熱し、そこに1の野菜すべてを入れ、ある程度火が通ったら☆を入れる。
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3
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2にご飯を入れ、全体に混ざったらミックスチーズを半量入れ、混ぜる。
残りの半量を上に散りばめてふたをする。
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4
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チーズが完全に溶けたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ブロッコリーは芯を薄く切ると芯まで美味しく食べれます☆
コンソメは手で砕きながら入れると早く溶けますよ♪
コンソメは手で砕きながら入れると早く溶けますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものを使いつくすようなメニューを考えたら思いつきました(笑)