ゴマだれ肉巻きオニギリ

ゴマだれが焦げやすいので必ず弱火で絡めてください。
肉を巻く時はオニギリを丸める感じで少し手でギュッとしてください。
小麦粉をまぶす時は茶碗に小麦粉を大1/2を入れてオニギリを茶碗の中で転がすようにすると全体に綺麗にまぶせます。

色々な肉巻きオニギリレシピを見ても醤油や焼肉だれが多かったので、私はゴマだれが好きなので、しゃぶ肉にはゴマだれでしょと思い作ってみました。