コーヒー香る＊和風ムースケーキ

土台を作る。
ケーキ型にオーブンシートを敷いておく。Aをボウルに入れてよく混ぜる。

Bをぐるぐる混ぜ、Cを加えて混ぜる。さらに１を加えて混ぜ、型に流し込んで180℃予熱したオーブンで25分焼く。

２は型に入れたままあら熱をとり、冷めたらオーブンシートを外しておく。（ひとまわり小さくカットすると出来上がりがきれい）

４を半量ずつボウルに分け、それぞれしょうゆ、コーヒー液を入れて混ぜ、２種類のムース液を作る。

３にしょうゆムースを注ぎ、冷蔵庫で１時間冷やす。コーヒームース液は常温においておく。次にコーヒームース液を注ぎ、冷やす。

固まったら型から外して完成。型から外す前にナパージュ液を塗り、ところどころにコーヒー液を散らすときれいです。