塩レモン
marimi5
作り方
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1
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広島レモン
洗って、8等分の櫛切り
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2
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煮沸した瓶に、レモンとレモンの重量の10%の塩を入れて涼しいところか冷蔵庫に入れる。
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3
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毎日1回は振ってやると塩が溶ける。
2週間くらいして水分が上がってきたら、レモン果汁を足してヒタヒタニする。
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4
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完成
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5
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鯵の腹に詰めて焼いたり
レシピID : 2149435
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6
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調味料として
レシピID : 2149463
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7
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カルパッチョドレッシングに一味加えて
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コツ・ポイント
国産レモンを使う
このレシピの生い立ち
TVで塩レモンなるものを知ったので、こんな感じかな（？）と思いながら作った。
塩はトガッていない塩味のピンクの岩塩を使ってみた。
塩はトガッていない塩味のピンクの岩塩を使ってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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