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レンコンは輪切りにし、水につけた後、軽く拭いておきます。人参も輪切りにします。
輪切りにしたレンコンに片栗粉を軽くつけて、油を敷いたフライパンで焼きます。
レンコンを取り出し、人参は片栗粉は付けずそのまま焼きます。
人参も取り出したら、同じフライパンに麺つゆ、水を入れ、煮立たせます。
煮立ったらそこにレンコンと人参を入れ、強火で一気に水分を飛ばすように絡めます。
照りが出たらすりゴマを振ります。
完成!
彩りもキレイー♡ 作って下さりありがとうございます!
ありがとうございます♡喜んで頂けてとても嬉しいです!
ありがとうございます!人参がとっても綺麗で美味しそうです♡
リピ宣言嬉しい!ありがとうございます♡