キャラメル バナナ チーズケーキの画像

Description

ほんのりキャラメル風味にバナナでしっとり♪失敗しないチーズケーキです♪

材料 (21cm)

1本
■キャラメル
砂糖
大4
大1
◎タルト部分
ビスケット(マリーがお薦め)
150g
バター(マーガリン可)
60g
●チーズケーキ
■のキャラメル
1個
砂糖
大7
大3

作り方

  1. 1

    写真

    1 ビスケットを粉々に砕く
    2 バターをレンジで加熱
    3 2を1に加え混ぜ型の底にギュッと敷き詰める
    4 冷蔵庫へ

  2. 2

    1 鍋に■の砂糖と水を入れ加熱
    2 キツネ色がつきだしたら火を止め、生クリームを入れよく混ぜる

  3. 3

    1 常温に戻したクリームチーズ、ヨーグルト、砂糖、生クリーム、上記のキャラメルソース、卵をミキサーにかける

  4. 4

    1 よく混ざったら片栗粉を入れミキサーにかける
    2 バナナをスライスし、型に並べ、そこに1を流し入れる

  5. 5

    1 オーブンに1cmお湯をはり、180cで45分焼く
    * 30分あたりからアルミをかけると表面が焦げない

  6. 6

    写真

    あら熱がとれてから、冷蔵庫で冷やして食べてください。

コツ・ポイント

タルト部分は手でギュッとして纏まらないときジャムで調節して下さい
キャラメル色がついたほうが好みでぁれば、砂糖を焦がすときに、しっかりと色がでたら生クリームを入れると濃いキャラメルになります。でも焦がしすぎに注意!翌日がおいしく頂けます♪

このレシピの生い立ち

かさましのために入れたバナナがしっとり感を出して、やみつきに!!バナナとチーズが好きなかたはきっとお好きな味だと思います(・∀・)
レシピID : 2150264 公開日 : 13/03/11 更新日 : 13/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
3mamakuma
見えるかな~?バナナinを参考に♪しっとり激誉めされる焼き上がり

ありがとうございます(*^^*)きれいなマーブルですね♪

初れぽ
写真
mqko
美味しいと評判でした♡(≧∇≦)また作る予定です!

ありがとうございます(*^^*)また作って下さい♪