クコの実とココナッツミルクのババロア✿
薄荷パン
作り方
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1
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ゼラチンは、水と混ぜてふやかしておく。
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2
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クコの実は、ミルミキサーで出来るだけ細かいパウダー状にしておく。
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3
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☆の材料をよく混ぜ、レンジで溶かしたゼラチン（600wで30秒くらい）も入れ、よ~く混ぜる。
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4
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容器に注ぎ分け、冷蔵庫で固める。
（2時間くらいで固まります）
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5
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6
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トップにミントの葉とクコの実（分量外）を飾りました♪
ホイップクリームを絞ったり、練乳をかけても美味しいです♡
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7
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ヨーグルトは3連になってるヤツの1個を使ってます。
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8
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薬膳料理に使われるクコの実には、美肌や、美白効果もあると言われてます♪これからの季節にぴったりですネ☆
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コツ・ポイント
・泡が気になる場合は、スプーンですくって下さい。
・ゼラチンは加熱しすぎると、固まる力が弱まる事がありますので、ご注意ください。
・クコの実のツブ感が多少残ります。1度ザルで濾すと、より滑らかになります。
・甘さ控えめ、あっさり味です。
・ゼラチンは加熱しすぎると、固まる力が弱まる事がありますので、ご注意ください。
・クコの実のツブ感が多少残ります。1度ザルで濾すと、より滑らかになります。
・甘さ控えめ、あっさり味です。
このレシピの生い立ち
前にクコの実でクッキーを作ったら、色が黄色っぽくなって残念だったので、そのリベンジ。
綺麗な色が出て、満足♡
綺麗な色が出て、満足♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
薄荷パン
