☆子供に大人気☆簡単手羽中のおかず☆
べちこママ☆
作り方
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1
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フライパンに油を入れて、手羽中を焼きます。
私は蓋をして時々ひっくり返しながら火を通してます。
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2
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手羽中に火が通ったら、みりん•めんつゆの順にそれぞれ絡めながら入れます。
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3
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最後にすりごまをかけて、絡めたら完成です。
味をしっかり絡ませるために、水分を飛ばすように少し炒めると良いと思います。
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4
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2013/03/24分量を少し修正しましたが、お好みで調整いただければよいと思います。写真は手羽先バージョン。
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5
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1の時に料理酒を入れて蓋をすると火の通りが早く、調味料を多めに入れて少し煮込むのも味が染みて美味しいです。
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コツ・ポイント
甘めが好きな人はみりんを多めに入れてください。
すりごまもお好みで加減してください。
我が家では子供がタレをごはんに付けて食べるのでめんつゆ・みりんの分量を倍くらいで作ることも多いです。
もも肉で作って丼にするのもオススメです！
すりごまもお好みで加減してください。
我が家では子供がタレをごはんに付けて食べるのでめんつゆ・みりんの分量を倍くらいで作ることも多いです。
もも肉で作って丼にするのもオススメです！
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれるメニューで、私も夕飯やお弁当のおかずに作ります。子供達に大人気のメニューで、たくさん作ってもあっという間になくなってしまいます。笑
2013/10/08:話題入りさせていただきました！ありがとうございます☆
2013/10/08:話題入りさせていただきました！ありがとうございます☆
