塩サバのトマトジュース煮の画像

Description

塩焼き用の切り身を、トマトジュースでさっと煮ました。スゲー簡単だけどスゲー美味しいから。

材料 (2人分)

半身
オリーブオイル(ピュア)
小さじ2
にんにく(すりおろし)
小さじ1
150㏄
黒コショウ
小さじ1/2
オリーブオイル(EV)
小さじ1

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを鍋に入れー。

  2. 2

    ニンニクを加えてよく混ぜてー。

  3. 3

    ごくごく弱火て温めてー。

  4. 4

    香りがたったら、そこに水とトマジューを入れてー。

  5. 5

    沸騰したら、適度にカットした塩サバの切り身を入れてー。

  6. 6

    再度、沸騰したら弱火にして5分くらい煮たらー。

  7. 7

    器に盛り付け、黒コショウと、EVオイルをかけてー。

  8. 8

    出来上がり。

コツ・ポイント

塩加減は、塩サバの塩分で十分だと思います。
スープが沸騰してから、サバを入れてね。

このレシピの生い立ち

塩サバを大量にもらったので、
煮魚にしてみた。
レシピID : 2152010 公開日 : 13/03/13 更新日 : 13/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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しろしろ1111
すっごく美味しくできました!パスタとか和えたいっ!て感じですね!

サバとトマトは相性良いですよね~

初れぽ
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みけねこやよい
+おろし大根+バジル☆まぢ旨い感動です♪(*^^*)【感謝状】

バジルまでいれたら完全にスパニッシュな感じですねー。