豚肉の塩麹ローズマリーマリネ焼き

今回はヒレ肉で作りました。
塩麹を使っているので、柔らか～くなります。
お肉は他にも、ロース厚切りや、生姜焼き用、こま切れ、などなど、豚肉なんでも美味しいです。
オリーブオイルでマリネしてあるので、フライパンを熱し、そのまま焼けますよ。

デパ地下のチラシを見ていたら、このような感じのものがお高く出ていて、これは家で出来る！！と再現してみました。
朝マリネして、夜ゴハンでも大丈夫！！
お弁当のおかずでも美味しいです。