ふんわり♪たまごと玉ねぎのコンソメスープ

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Description

簡単なのに美味しい♪

家族みんなが大好きな味です♪

少し時間が経ってからだと、玉ねぎのトロトロ感が味わえます♪

材料 (2人分)

1個
4/1〜2/1個
400cc
コンソメ
キューブ1個(顆粒は小2)
醤油
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスする。
    卵を溶きほぐしておく。

  2. 2

    写真

    水を鍋に入れて沸騰させたら、玉ねぎとコンソメを入れて火を通す。

  3. 3

    写真

    スープを沸きたたせて、溶き卵を細くいれる。
    卵が固まるまで少しの間そのままにしておく
    。固まってきたら、軽く混ぜる。

  4. 4

    最後に醤油でお好みの濃さに調整する。

コツ・ポイント

卵を入れてすぐに混ぜると、スープが濁ってしまいます。卵がすこし固まってから混ぜるとスープが綺麗でふんわり卵が出来ます♪

このレシピの生い立ち

母の味★
レシピID : 2154178 公開日 : 13/03/15 更新日 : 13/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

61 (61人)
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はなぴっち
ふんわりたまごがいいですね❣️粒胡椒Plusでちょいピリ!夏でも美味しくいただきましたᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ♡⃝⃜
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つばき417
簡単で美味しかったです(*^^*)こどももニコニコ
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yukari527
優しい味で美味しかったです♡
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ねぴちゃん
簡単おいしい!