ストロベリーチーズケーキ♡自家製ソースで
ゆうゆう♡
作り方
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1
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クリームチーズを常温に置いて柔らかくします。
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2
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木べらでぐるぐるまわしてクリーム状にします。
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3
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卵を加えて滑らかになるまで泡だて器でよく混ぜ合わせます。
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4
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生クリーム、薄力粉、砂糖、レモン汁もいれて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
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5
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苺ソース
レシピID : 2127848
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6
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ケーキ型にまずチーズケーキの半分の量を入れて苺ソース大さじ３を全体に流します。流すだけで混ぜなくても大丈夫です。
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7
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残りの半分の量を全部入れて、同じように苺ソース大さじ３を全体に流します。
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8
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180℃のオーブンで40～45分焼いて出来上がり♪
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9
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トッピング用の苺ソースや好みのフルーツをのせて♪
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10
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マーブル模様が出来ているので、トッピングせずにそのまま切っても可愛いです♡
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コツ・ポイント
６と７で苺ソースを流すとそのままマーブル模様になりますので、混ぜない方が良いです
ソースが入る分、焼いた後も中央が固まりにくくなりますが、それはそれでとろ～りレアっぽくて美味しいです
４までの工程後、生地だけを焼けば基本のチーズケーキです
ソースが入る分、焼いた後も中央が固まりにくくなりますが、それはそれでとろ～りレアっぽくて美味しいです
４までの工程後、生地だけを焼けば基本のチーズケーキです
このレシピの生い立ち
毎週苺ソースを大量に作るので、チーズケーキに混ぜてみました。チーズケーキの甘酸っぱさとマッチします♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆうゆう♡
