豚肉とにんにくの芽のピリ辛炒め★!!
♥おしりちゃん♥
作り方
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豚肉を好きなサイズに切って、片栗粉以外の下味をもみこむ。５分程度漬け込みます♪片栗粉は炒める直前に混ぜてね(*´ω`*)
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にんにくの芽を５cm位に切ります。豚肉を炒めるので片栗粉をまぶします!!これでお肉がやわらかくなるのっヽ(´ω`*)ﾉ
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フライパンにごま油とサラダ油を熱し、しょうがの香りが出るまで炒めます。豚肉を強火で炒めて、火を通します!!
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4
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そしたら豆板醤を加えて炒めます。はねるから気を付けて!!ピリ辛が好きなので入れてますが無くてもおいしいよっ(*´ω`*)
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5
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炒めたお肉は一度取り出しておきます。このまま食べてもおいしそーです!!笑
でもがまんがまん(*ﾉ∀`*)ﾉ
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6
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お肉を取り出したフライパンでそのままにんにくの芽を炒めます。ちょっと長く感じるけど秘が通るまでしっかり炒めてね♪
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火が通ったら豚肉を戻して、オイスターソースとしょうゆを加えて炒めます。全体によーくからめてね!!(*´艸`*)
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お皿に盛り付けて愛情たっぷりこめたら出来上がりっ!!ビールもすすむし、ご飯もすすむし、しっかり味のもてレシピです♡
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コツ・ポイント
●豚肉に先に下味をつけておくとしっかり味になってご飯がすすみます!!
●豚肉に片栗粉をまぶすのでやわらかくておいしいです♪
●濃い目の味付けですのでご家庭によって調整してください。
●辛いのが苦手な方は豆板醤なしでもおいしいです(´ω`)
●豚肉に片栗粉をまぶすのでやわらかくておいしいです♪
●濃い目の味付けですのでご家庭によって調整してください。
●辛いのが苦手な方は豆板醤なしでもおいしいです(´ω`)
このレシピの生い立ち
にんにくの芽がお買い得で、ぜひお家で炒め物を作ってみたくて挑戦しました(*´ω`*)
お手頃な豚肉とあわせたら夕食のメインおかずになっちゃいましたっ!!
ピリ辛でご飯がすすんで困っちゃいます(*ﾉ∀`*)
お手頃な豚肉とあわせたら夕食のメインおかずになっちゃいましたっ!!
ピリ辛でご飯がすすんで困っちゃいます(*ﾉ∀`*)
♥おしりちゃん♥
