サクふわマドレーヌ
Description
アーモンドプードルを贅沢にもいっぱい入れて作りました♪
材料
(6cm×2cm 21個分)
作り方
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1
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各ご家庭のオーブンで違いますので、ご自分のタイミングでオーブンを180度に余熱してください。
焼き時間は20分ほどです。
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2
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●を袋に入れてシェイクします。
ふるう手間を省きました。
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3
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ボウルに卵を溶き、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜます。
泡立て器は筋肉痛になるので、ハンドミキサーがオススメです。
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4
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色が変わりふんわりなったら、2を数回に分けて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
ここでもハンドミキサーを使うと便利です。
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5
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耐熱ボウルにバターを入れレンジで溶かします。
4に入れて、なじませたら生地は完成です。
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6
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型の8分目くらいまで生地を流し入れ、180度のオーブンで約20分焼いてください。
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コツ・ポイント
粉類は袋でシェイクすると、ふるう手間を省けますし、混ぜるのは、ハンドミキサーですると速いし、ふんわりなるので焼き上がりがきめ細かいです!
チョコチップをいれたり、仕上げにスライスアーモンドを乗せたり、色々アレンジしちゃってください♪
チョコチップをいれたり、仕上げにスライスアーモンドを乗せたり、色々アレンジしちゃってください♪
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルにハマって、美味しいマドレーヌが食べたいと思い考えました♪