混ぜたら完成!リンゴとセロリのサラダ

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Description

林檎とセロリの食感と爽やかな香りが特徴のサラダ。スパイスがセロリのクセを抑え、林檎の甘さが引き立った仕上がりに!

材料

1個
3本
小さじ1/2
レモン汁
大さじ1
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1
しょう油
少々
オールスパイス(パウダー)
小さじ1/2
ジンジャー(パウダー)
小さじ1/2
ブラックペッパー(パウダー)
少々

作り方

  1. 1

    セロリは筋を取り、繊維を切るように斜め薄切りに、林檎は千切りにする。

  2. 2

    ボールに塩・レモン汁・しょう油と全てのスパイスを合わせ入れ、そこに切った林檎とセロリを加える。

  3. 3

    全体に味が馴染むように混ぜます。味を見て、薄い場合は塩を適量を足す。

  4. 4

    仕上げにエクストラヴァージンオリーブオイルを回し入れ、軽く混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

・1では、セロリは繊維を断ち切るようにスライスするので、筋取りは太い部分だけで大丈夫です。

・辛いのがお好みの方は、ブラックペッパーを多めに入れるとアクセントになり、ワインなどにも合うしっかりとした味の一品になりおススメです。

このレシピの生い立ち

食卓にもう一品!という時に便利な、材料を合わせて混ぜるだけの簡単レシピをご紹介します。

林檎とセロリのシャキシャキっとした食感が楽しめるサラダです。
スパイスを使うことで、セロリの苦手な方にも食べやすい仕上がりになっています。
レシピID : 2154938 公開日 : 13/03/26 更新日 : 13/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
なぎ×なぎ
セロリが隠れちゃいましたが、苦味なくさっぱり♪とても美味でした!

セロリ苦手な人にもオススメ!