ツナときのこの和風パスタ(麺類OK)
Description
麺つゆを使って､ホットでもアイスでもお弁当にもいけるタレでパスタ(麺ならなんでもいけます)
瑠貴亜
材料
（２人分）
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たれの材料(保存できます）
ミツカン超追いかつおつゆ(麺つゆ)
100ｃｃ
230ｃｃ
1ｇ
１/２個
少々(彩程度）
１缶（80ｇ）
小1株
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↑小口切りのわけぎや三つ葉でもOK
ブラックペッパー
少々
お好みの麺(今回はパスタ）
２人分
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにします。
たれの材料は合わせておきます。
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2
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みず菜は３．４㎝の長さで切ります。（茹でる必要のある青菜を使う時はゆでてください）
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3
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キノコは石ずきを取り、ほぐしておきます。
人参はふとせん切りにします。
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4
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麺をゆでます。
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5
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フライパンをあっため、少々のごま油(分量外）《ツナの油を使ってもいいです。》きのこと人参を炒めます。
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6
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(たれ)鍋に①のタマネギを入れ、炒めます。炒めたら、合わせておいたたれの材料を入れます。煮立ったら火を止めます。
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7
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＊ 冷製にする場合は、前もって作っておいて、冷蔵庫で冷ましたください。
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8
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器に麺を盛り付け、みず菜・⑤とツナをのせ、⑥をかけ､ブラックペッパーをふりかけたら完成。
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9
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＊タレは十分に冷やすとジュレ状になりますので、ジュレのまま冷製で召し上がってもOK。写真は人参とと小松菜のおしたしに｡
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10
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＊ジュレ状ですので、お弁当に使っても麺が伸びる心配はないと思います。
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11
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＊レンジがあれば温めれば、液状に戻りますので、暖かいものが食べられると思います。
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12
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* 酢とごま油を加えれば冷やし中華にも｡
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コツ・ポイント
＊ 麺だけでなく、サラダのドレッシングやおしたしにも使ったりします。
＊水煮の山菜をくわえたり、冷製なら大根おろしや納豆を加えてもおいしいです。
＊揚げなす、厚揚げなど足すこともあります。
いろいろお好みでアレンジできるタレだと思います。
＊水煮の山菜をくわえたり、冷製なら大根おろしや納豆を加えてもおいしいです。
＊揚げなす、厚揚げなど足すこともあります。
いろいろお好みでアレンジできるタレだと思います。
このレシピの生い立ち
モニターに当選しました❤
たれを作りおきしておけば時短になるので便利です｡
メニュー･アレンジ自由自在です｡
たれを作りおきしておけば時短になるので便利です｡
メニュー･アレンジ自由自在です｡
瑠貴亜
