春おつまみ☆ふきのとう

ふきのとうをキレイに洗いみじん切りにする。

小鍋に油をしき、みじん切りしたふきのとうと味噌・酒・砂糖（2:1:1)を入れ混ぜる。ぼて～っとなったら出来上がり。

油揚げにふき味噌を塗り、食べやすい大きさに切る。

マヨネーズ・七味を添えて出来上がり♪（写真はちょっと焼きすぎました凹）