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キャベツや玉ねぎなどを食べやすい大きさに切る。
鍋に、玉ねぎ、キャベツ、ちくわ、エビを入れ、塩コショウで炒める。
水、しめじ、鶏ガラスープの素、コンソメスープの素、醤油、味噌、オイスターソースを入れ、一煮立ちさせます。
もやし、牛乳を入れ、もう一煮立ちしたら完成です。
【材料を変えて作りました!】牛乳の代わりに豆乳。キャベツ・しめじ・豚肉・玉ねぎ・人参を入れて作ってみました。