あっさり味の手作りソーセージ

エリンギと白ネギとニンニクはみじん切りにして全ての材料をボールに入れ、粘りけが出るまで混ぜます。

フードプロセッサーで混ぜてもオッケー(*^^*)

容器に隙間なくタネを押し込み、蓋をします。容器がない人はラップに一本ずつくるんで耐熱容器に並べて入れてください。

出来たソーセージはフライパンでさっと焦げ目がつくまで焼きます。
パンに挟んでも美味しそうです(*^^*)

お弁当用に保存。