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ビスケット

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Description

ビスケット？クッキー？仕上がりによってどちらかになります

材料

薄力粉
100ｇ
グラニュー糖
30ｇ
無縁バター
50ｇ
卵
1/2個
バニラオイル
適量

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に余熱しておく。バターを白っぽくなるまで木べらでねる

  2. 2

    そこにグラニュー糖を入れすり混ぜ、さらに卵とバニラオイルも加えて混ぜる

  3. 3

    ふるいにかけた薄力粉を三回に分けて混ぜ、生地をまとめる

  4. 4

    厚さ4mmに伸ばして型で抜いたら、170℃のオーブンで15分焼く

コツ・ポイント

クッキーかビスケットか微妙なラインの仕上がりになります

直径3ｃｍの菊型で抜いたときが一番ビスケットっぽくなりました

4mm以上の厚さだとクッキーに近づきます

このレシピの生い立ち

クッキーの作り方はたくさんありますが、ビスケットはなかなかなかったので昔のメモから引っ張ってきました
レシピID : 2157099 公開日 : 13/03/17 更新日 : 13/04/13

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ビスケット
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