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りんごはみじん切りにしてシナモンをふってよくなじませておく。
ボールにバターを入れ、スケッパーで細かく切り、黒糖、サワークリーム、卵を入れて泡だて器でよく混ぜる。
小麦粉とベーキングパウダーをふるって2に入れ、1も入れてよく混ぜる。
3をカップケーキの器に入れ、170度のオーブンで25分ほど焼いたらできあがり!