甘さ控えめ✿春のご馳走ふき味噌

Name: 甘さ控えめ✿春のご馳走ふき味噌
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: ふきのとう ７〜８個（50〜60g）; サラダ油 小さじ２; ★合せ味噌（あれば半分を西京味噌に） 大さじ２; ★みりん 大さじ２

Description

砂糖なしで甘さ控えめなので、ふきのとうの風味生きています！茹でてから炒めるため油の量も控えめのヘルシーふき味噌です。

７〜８個（50〜60g）

サラダ油

小さじ２

★合せ味噌（あれば半分を西京味噌に）

大さじ２

★みりん

大さじ２

砂糖を使っていないので、さっぱりしていてヘルシー。フキノトウの香りがしっかり感じられます。
一度茹でてから炒めるので、生のまま炒めるより油が少なくすみ、苦味もややマイルドです。

祖母の家にふきのとうがたくさん生えていたので作りました。甘すぎるのは苦手なので、甘さ控えめで作りました。

レシピID : 2159044 公開日 : 13/03/19 更新日 : 13/03/20

1件 (1人)

2022年3月8日

初れぽ

初れぽです(^^) お味噌のコクとみりんのさっぱりした甘味がとても美味しかったです。 2歳の娘も美味しいとお代わりしました。