野良坊入り大根＆豚肉味噌スープ
羊のメープル
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルとショウガを入れ、香りがたったら豚肉を入れ、酒と塩麹を加えて炒める
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2
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肉に火が通ったら千切りにした大根を加え、水700ｍｌを加えて煮る
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3
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大根が透明になってきたら野良坊を入れる
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4
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味噌を溶きいれて出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
義父母からもらった野良坊を作ったレシピ。義父母の畑でとれた新鮮野菜。以前つくって主人も好物の豚肉と大根の味噌スープに、春の味覚が生きた野良坊を加えて甘みもプラス。野菜たっぷりで体もあったまります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
羊のメープル
