ハニーレモンヨーグルト✿焼きドーナツ✿
Description
✿話題入り感謝✿レモン&ヨーグルトが入った爽やかなドーナツ!艶々なグレーズにもレモン汁入り♪
材料
(ドーナツ(直径5cm)24個分)
200g
1個
蜂蜜
大さじ2
80g
レモン汁
大さじ1
レモンの皮のすりおろし(黄色い部分のみ)
大さじ1(1個分)
バター(無塩)
50g
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グレーズ
大さじ8
レモン汁
大さじ1+1/2
作り方
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1
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ボールに卵を入れて、泡立て器で混ぜてほぐす。
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2
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蜂蜜・レモン汁・レモンの皮のすりおろしを入れて混ぜる。
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3
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ヨーグルトを入れて混ぜる。
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4
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ホットケーキミックスを入れて、粉が見えなくなるまで、泡立て器でぐるぐると混ぜる。
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5
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全体がしっかりと混ざったらOK。
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6
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バターを600Wのレンジで40秒加熱、溶かしバターにする。
5に入れて良く混ぜる。
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7
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艶々とした柔らかな生地になる。
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8
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ビタントニオにドーナツ型をセットして薄くバターを塗る。
予熱後、ドーナツ生地を入れる。
4分焼く。
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9
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4分でこんな感じに焼き上がる。途中で開けない。
焼き色加減はお好みで、焼き時間を調整する。
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10
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ドーナツの形からはみ出した部分は、キッチンバサミでカットして形を整える。冷ましておく。
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11
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グレーズの材料を入れて、スプーンで混ぜる。
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12
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冷ましておいたドーナツの表裏に刷毛でグレーズを塗る。
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13
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綺麗な表側を上にして、クッキングシートに乗せる。
グレーズが乾くまで約1時間、そっとしておく。
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14
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グレーズが乾いてくると、表面が半透明な膜に覆われた感じになる。
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1口サイズで食べ易いので、プレゼントや持ち寄りパーティーにもお勧め。
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★話題入り感謝★
2014.5.10話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
ビタントニオが無い場合は、焼きドーナツ型を使って、180度のオーブンで15分~20分焼いて下さい。
レモン1個で、レモン汁大さじ2+1/2位絞れます。
もしも足りない場合は、水を追加して下さい。
レモン1個で、レモン汁大さじ2+1/2位絞れます。
もしも足りない場合は、水を追加して下さい。
このレシピの生い立ち
グレーズがたっぷりかかったドーナツが大好きです❤
甘さだけにならないように、レモンとヨーグルトの酸味を活かして、爽やかなドーナツに仕上げました。
甘さだけにならないように、レモンとヨーグルトの酸味を活かして、爽やかなドーナツに仕上げました。