サーモンと厚揚げのほうれん草のっけ
モカシナ
作り方
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1
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沸騰したお湯に塩一つまみ入れて ほうれん草を下湯でして 食べやすい大きさにきります
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2
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サーモンは骨を取り除き 食べやすい大きさにき 塩コショウで下味をつけます
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3
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厚揚げは下湯でして食べやすい大きさにきります
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4
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フライパンにオリーブオイル・バターを引きサーモンと厚揚げをこんがり焼きます
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5
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最後にほうれん草をフライパンのすみに入れ軽く炒めて醤油で香り付けして完成
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コツ・ポイント
サーモン＆厚揚げはこんがり焼くとおいしいです
仕上げにレモンを添えてもおいしいです
仕上げにレモンを添えてもおいしいです
このレシピの生い立ち
サーモンだけでは 少しボリュームがたりないなぁ・・・と思ったので 厚揚げと一緒にソテーしてみました。
モカシナ
