新ごぼうの竜田揚げ
作り方
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1
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ごぼうは水洗いして4㎝ぐらいに切り、その半分にする。
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2
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ナイロン袋に☆とごぼうを入れて揉み、1時間ぐらい漬けておく。
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3
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水分をとり、片栗粉を塗し、180度の油でこんがりするまで揚げたら出来上がり!
お好みで黒ごまをふってどうぞ~~
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コツ・ポイント
下味は漬けこむ時間が長いほど味がしっかりついて美味しいです!
このレシピの生い立ち
新ごぼうの美味しい季節なので。。
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ごぼうは水洗いして4㎝ぐらいに切り、その半分にする。
ナイロン袋に☆とごぼうを入れて揉み、1時間ぐらい漬けておく。
水分をとり、片栗粉を塗し、180度の油でこんがりするまで揚げたら出来上がり!
お好みで黒ごまをふってどうぞ~~