一石二鳥!?麻婆豆腐春雨！
Description
息子は麻婆豆腐が好き。ダンナは麻婆春雨が好き。それなら一緒にしちゃえ♪
たいりくmiyu
材料
（4人分）
1丁
30～40g
1本分
しょうが・ニンニクのみじん切り
１片づつ
豆板醤
小さじ１
150cc
※ダシダまたは鶏ガラスープ粉末
大さじ１
※酒
大さじ2
※醤油
大さじ１
※砂糖
小さじ１～2
※味噌
大さじ１
作り方
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1
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豆腐は水切りしておく。春雨を水につけて戻しておく。
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2
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※を混ぜておく。
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3
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フライパンで、しょうが、ニンニク、ネギを炒める。香りが出てきたら、豆板醤を入れる。
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4
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※を入れる。沸騰したら、豆腐と春雨を加える。
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コツ・ポイント
ひき肉を入れても美味しいけど、これだけでもシンプルで充分おかずになります。最後に、水とき片栗粉を加えてもいいですが、春雨がダマになってしまうので、注意です。
このレシピの生い立ち
二人の好きな食べ物を一つにしたらどうなるかな、と思って作ってみました。意外にハマってしまいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
