高野豆腐のチーズフレンチ（低糖質）
朝火★
作り方
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1
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高野豆腐は乾いた状態でフォークで穴を開ける。特に真ん中は卵液がしみ込みづらいのでシッカリ開ける。
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2
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★印の材料全てをよく混ぜて高野豆腐を浸ける。最低でも30分〜。前日夜に仕込むと朝最高の状態です。
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3
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フライパンにバターを溶かし、ごく弱火で高野豆腐の片面を焼く。
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4
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こんがり焼き色がついていたらひっくり返し、反対面も焼く。仕上げに粉チーズか塩少々をふると甘しょっぱくなって美味しい！
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5
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★話題入りありがとうございます！高野豆腐が大判だと卵液が足りない方が居たみたいです。豆乳を増やしてみてください★
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コツ・ポイント
一度水で戻した高野豆腐なら簡単に卵液がしみ込みますが、乾いた状態から吸わせた方が仕上がりが違います。
ごく弱火でじっくりこんがり放置（笑）して下さい。モチモチで感動しますよ。
ごく弱火でじっくりこんがり放置（笑）して下さい。モチモチで感動しますよ。
このレシピの生い立ち
甘さとしょっぱさ同居のフレンチトーストが食べたいと思い、粉チーズを使ったら大成功でした（低糖質版）。
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