鶏皮をポン酢でささっと
ポン酢職人nao
作り方
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1
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鶏皮を３～４分茹でて流水で洗い、お湯を変えてもっかい茹でる
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2
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水気を切って千切りにしボウルに入れたら、かいわれ大根とポン酢（柚子まろか）を加えて軽くまぜ
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3
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お皿に移して出来上がり
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コツ・ポイント
お湯は必ず変えて下さい。
水気をよく切って下さい。
ポン酢はお好みのもので大丈夫でーす(・∀・)
でも「柚子まろか」だと30倍美味しくなりまーす
水気をよく切って下さい。
ポン酢はお好みのもので大丈夫でーす(・∀・)
でも「柚子まろか」だと30倍美味しくなりまーす
このレシピの生い立ち
山本ゆりさんのレシピ本（syunkonカフェごはん３）に載っていた「鶏皮ポン酢」をかいわれでアレンジしました。
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ポン酢職人nao
