おうちでフレンチ風♪ブラックベリーソース

おうちでフレンチ風♪ブラックベリーソース

Description

レシピID : 2119493 『ベリーシロップ』を使ったソースです。さっぱりな味で、お肉や白身の魚に合いますよ。

材料

ブラックベリーシロップ(レシピID : 2119493
大さじ4杯
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    シロップと塩を混ぜるだけで完成です。

  2. 2

    ※ブラックベリーのシロップで作りましたが、ラズベリーや石榴のシロップでも美味しそうです。

  3. 3

    ※トップ画像は、お皿にソースを広げきのこのソテーとローストポークを盛りました。

コツ・ポイント

ベリー個々の甘さにより塩を調節してください。
料理にブラックベリー?!って意外な感じですが、塩をプラスするとお味は『梅』っぽい風味になります。お肉や白身魚をさっぱりしたソースで食べたいときにオススメです。

このレシピの生い立ち

自宅で栽培してるブラックベリー消費レシピです。
ちょっとお洒落?な物を作りたくてフレンチ風なソースにしました。
レシピID : 2164009 公開日 : 13/03/23 更新日 : 13/03/23

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