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大き目のフライパンに、一口位に切った鶏モモ肉を皮目を下にして並べる。油不要
焦げ目がついたら、ひっくり返して鶏肉から油が出てきたらキッチンペーパーで油を吸い取り
大体火が通ったらネギのぶつ切りを入れ炒め焼きにする。
焼き鳥のたれを加えて一分ぐらい絡めて火を通し出来上がり