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レシピID :216617
デパ地下のポテトサラダ
デパ地下やスーパーのお惣菜コーナーで売っているような、やわらかくてマイルドなポテサラです。
材料 （ 4人分 ）
じゃが芋
中5個
玉葱
1/2個
人参
1/5本
ゆで卵
1個
ハム
2枚
きゅうり
1/2本
マヨネーズ
た～っぷり
塩コショウ
少々
牛乳
大さじ3
生クリーム(コーヒー用のポーションミルクでも)
大さじ2
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1
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じゃが芋は皮をむいてしばらく水にさらし、一個ずつラップにくるんで、電子レンジの「ゆで野菜・じゃが芋」キーで加熱します。もちろん鍋で茹でても。
加熱が終われば薄切りにしておきます。
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2
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玉葱と人参は細切りにし、大きめのボウルに入れて水少量をふりかけてラップし、３分加熱します。
-
3
-
２のボウルに１のじゃが芋と、みじん切りにしたゆで卵、マヨネーズ、塩コショウ、牛乳、生クリームを混ぜます。
-
4
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薄切りにしたきゅうり、細切りにしたハムも加えてさっと混ぜて出来上がり～。
-
5
-
時間が経って固くなってしまったら、牛乳を少し加えて軟らかくすれば、元通りです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
64件
(54人)
野菜たっぷりですね♪パンにも挟んでくれてありがとう☆
今日もカラフルで美味しそう♪リクエストされるなんて嬉しい☆
みなさんに喜んでもらえて嬉しいです♪器も素敵ですね☆
お弁当に入ってると嬉しいですよね♪つくれぽありがとう☆
私よりも回数作ってもらってるみたいですね♪本当に嬉しいです☆
完食嬉しいです♪コーヒーミルクは便利ですよね☆ありがとう^^
お正月にも作って頂けて光栄です♪いつもありがとうございます☆
トロトロですね～☆いつも作って頂いてありがとうございます♪
濃厚なのでサンドイッチにもピッタリだと思います♪ありがとう☆
完食ありがとうございます♪今度は沢山作って下さいね～☆
とっても嬉しいコメントありがとう♪是非また作って下さいね☆
ご主人にも気に入って頂けて嬉しいです♪つくれぽありがとう☆
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- 6位
ポテトサラダ作って頂いてありがとうございます^o^ とっても嬉しいお言葉を頂いて感激です～～。
娘はリンゴの薄切りを入れたものが大好きなんですよ。（私は料理に果物を入れるのが嫌いなので、娘だけ・・。）
家もりんご入れました。水っぽくなるかなと思ったけど
ちょうど良いやわらかさでした。
ありがとうございました♪
３人お子様がいらっしゃるのであれば、りんご入りが喜ばれそうですね☆
綺麗な写真でありがとうございました(^^)
売ってるのよりおいしいです（´д｀◎）
嬉しいコメントありがとうございます☆
日記読ませていただきました。主人の実家が岐阜なので、うちも明宝ハム時々頂くんです。スライスして3~4枚ずつラップして冷凍しておくと、このポテトサラダやスープの具なんかに便利です(^^)
デパ地下ポテトサラダ、とってもとっても美味しかったです。
ポテトサラダは夫の好みと正反対で、普段は無難なお惣菜の
お世話になってました(恥)
実は、私自身がサラダに入っている玉ねぎの辛味が苦手
なんですが、加熱すると、あんなに甘味が出て美味しいサラダに
なるんですね～、感激しました。
牛乳と生クリーム(コーヒークリームを使いました)、最高ですね♪
本当に、クリーミーという言葉がピッタリです＾＾
夫も、｢ボウル１杯分ぐらい作って毎日出して＾＾｣というほど
お気に入りみたいなので、我が家のポテサラはこのレシピに
決まりました♪ご馳走様でした＾＾
ご主人にも気に入って頂けて、すっごく嬉しいです。
実は私も生の玉ねぎは辛くて食べられないんですよ～～。
電子レンジでチンすれば加熱も簡単ですし、ぜひまた作ってくださいね(^^)
なんでぇぇぇ～
美味しく作れたのにぃ～
貼り付けたいよーん(T_T)