レーズンくるみのちぎりパン
Description
基本の菓子パン生地に少し材料を足しただけのレシピ。シナモンの香りがアクセントになってます。
N・ECO
材料
（スリム型4本分）
作り方
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1
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基本の菓子パン生地に追加材料のシナモンを加えて生地作り。
（詳細はレシピID : 2160686参照）
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2
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くるみは、粗く刻んでおいてパン生地コース開始45分後に、レーズンと共に加える。
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3
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20分割後、ベンチタイムを20分。
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4
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ガス抜きをした生地を5個ずつ型に並べて入れていく。
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5
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表面に霧を吹いて、オーブンの発酵機能で30分最終発酵。
※家のオーブンでは40℃です。
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6
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２倍に膨らんだら、霧を吹いて210℃に予熱したオーブンで30分焼成。
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コツ・ポイント
レーズンを水洗いしておかないと、生地の水分を吸ってしまそうですが、洗わなくても作れます。水洗いした後は、よく水をきっておいてください。くるみは、ローストしてる方が芳ばしいと思いますが、しなくても食べられますｗ
■H26.2.19レシピ見直し
■H26.2.19レシピ見直し
このレシピの生い立ち
基本の生地からアレンジを広げていけるようにいろいろなレシピを試していくうちレースン＋くるみのパンが家の「レーズンパン」になりました。
旦那はシナモン嫌いですが、これだけは食べられるようですｗ
旦那はシナモン嫌いですが、これだけは食べられるようですｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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)
N・ECO
