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きくらげときゅうりの酢の物

きくらげときゅうりの酢の物の画像

Description

コリコリした食感と酢醤油との相性が最高です！

材料 （４）

きゅうり
１本
乾燥きくらげ
１０ｇ
米酢
７０ｃｃ
醤油
３０ｃｃ

作り方

  1. 1

    きくらげは水に３０分つけて戻し、水洗いしてから水気を切り、太めの細切りにする。

  2. 2

    きゅうりは薄目の輪切りにする。

  3. 3

    ボールにお酢と醤油を入れたらきくらげときゅうりも加えて和えたら冷蔵庫で２０〜３０分程寝かせる。

  4. 4

    きゅうりが少ししんなりする位に味が染み込んだ物を器に盛ったら完成。

コツ・ポイント

お酢と醤油の割合は７：３位がお勧めですが、お好みで（^人^）

何の食材を使っても、塩揉みもせず、酢醤油だけで十分に美味しぃ酢の物が出来ます！が、アクセントに生姜を足しても美味しぃですよ（^人^）

このレシピの生い立ち

きくらげを使ったレシピを増やしたくて
レシピID : 2166547 公開日 : 13/03/25 更新日 : 13/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年2月23日
写真
ひなたんぽぽ
コリコリ食感が酢の物としてベストマッチ！簡単な爽やか一品好きです

合いますよね〜！ぜひまた作って下さいね♡

2013年4月23日
写真
qianxia
ちょっとわかりにくくてすいません。お弁当に入れました！

カラフルだから黒が逆に映えてますねー（＾∇＾）

2013年4月1日
写真
neeburu
お家にあるもので素早くできてよかったです☆

きくらげ常備してるんですね(o^^o)お仲間だー(●´艸`)

2013年3月27日
初れぽ
写真
saetv
おいしかったです★また作ります！

良かったです(o^^o)是非また作って下さいねー！

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◉さっちゃん◉
きくらげときゅうりの酢の物
by ◉さっちゃん◉