シーフードマリネサラダの画像

Description

レモンでさっぱり☆ドレッシング無しで野菜が美味しく食べれます。保存もきくので、パーティーの持ち寄りにも◎

材料 (4~5人前)

いか刺身用
100gくらい
100gくらい
100gくらい
マリネ液
1/2個
☆ニンニク
1/2片
☆オリーブオイル
大さじ6
☆レモン汁
大さじ2
小さじ1
☆塩
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆酢
小さじ1/2
☆こしょう
少々
グリーンカール
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    いかは1センチくらいに切る。えびは殻をむき背わたを取る。沸騰したお湯にいか、えびをさっとゆでる。ざるにあげて冷ましとく。

  2. 2

    ゆでだこは5ミリくらいに切る。スモークサーモンは一口大に切る。

  3. 3

    玉ねぎを細かくみじん切りする。ボールにみじん切りした玉ねぎとニンニクのすりおろし、☆をすべて入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    3に、1と2を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やす。お皿にちぎったグリーンカール、ベビーリーフを盛る。冷やしたマリネをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

えびはしっぽの殻まで取って下さいね。
持ち寄りの時は食べる直前に野菜と合わせて下さい。

このレシピの生い立ち

シーフードマリネが食べたくて。
レシピID : 2166760 公開日 : 13/03/27 更新日 : 13/03/28

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