まぁたんの 楽々 うなぎの巻き寿司♪

うなぎを寿司海苔の長さに合わせて、しっぽの方を切り落とし、縦に4等分に切る。（しっぽの部分も）はさみを使うと簡単。

１のうなぎに、ふんわりとラップをかけ電子レンジで１~２分温める。

たくわんは、すっきりした味のものがお勧め。薄く切ってから、細く切る。お好みでゴマをふっても。

巻きすの上に、寿司海苔を置き、酢飯を広げます。奥の方は３㎝ほど海苔を残しておきます。

酢飯の真ん中に。しそを３~４枚乗せ、その上にうなぎ、きゅうり、沢庵を乗せて、巻きすを使って巻き上げる。

巻き終わりを下にして、しばらく置いておくと落ち着く。