春野菜たっぷりのふわふわキッシュ

ココット皿の内側にマヨネーズ（分量外）を薄く塗る。オーブンは200℃に余熱する。（20分焼きます）

ブロッコリーは小房に分け、スナップえんどうはすじを取り除き、それぞれを固めに塩ゆでする。

グリンピースはさっとゆでる。プチトマトはヘタを取り除く。ハムは縦に４等分にし、５ミリ幅に切る。

ブロッコリー、スナップえんどう、グリンピース、ハムを飾り用に少し取っておく。

ココット皿に野菜とハムをバランスよく入れ、卵液を注ぐ。チーズを散らし、CO・OPマヨネーズ(分量外)少々をまわしかける。

オーブンで20分程焼く。
焼きあがったら、残しておいたハムと野菜を飾る。