ポークソテー バルサミコソイソース
レシピID :216774
バルサミコ酢の酸味とお醤油のソースでいただきます。ニンニクも入れるので、香りも豊か！！
材料 （ 2人分 ）
| 豚ロースとんかつ用 | ２枚 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| 醤油 | 大さじ２ |
| バルサミコ酢 | 大さじ１ |
| 白ワイン | 大さじ４ |
| バター | １０ｇ |
| すりおろしニンニク | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１～２ |
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1
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豚肉は、塩・コショウで下味をつける。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をソテーする。火が通ったら、肉を取り出しアルミホイルで包んで、落ち着かせる。
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3
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２のフライパンにバター・白ワインを入れ、ひと煮立ちしたら、すりおろしニンニク・醤油・砂糖をいれる。砂糖が溶けたら、火を止めバルサミコ酢をいれる。
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4
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豚肉を食べやすい大きさに切り、上から３のソースをかけて出来上がり！！
コツ・ポイント
我家の定番ソースです！
今回はポークソテーに！！
今回はポークソテーに！！
このレシピの生い立ち
公開日：05/09/17
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