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レシピID :216774
ポークソテー バルサミコソイソース
バルサミコ酢の酸味とお醤油のソースでいただきます。ニンニクも入れるので、香りも豊か！！
材料 （ 2人分 ）
豚ロースとんかつ用
２枚
塩
少々
コショウ
少々
醤油
大さじ２
バルサミコ酢
大さじ１
白ワイン
大さじ４
バター
１０ｇ
すりおろしニンニク
小さじ１
砂糖
小さじ１～２
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1
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豚肉は、塩・コショウで下味をつける。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をソテーする。火が通ったら、肉を取り出しアルミホイルで包んで、落ち着かせる。
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3
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２のフライパンにバター・白ワインを入れ、ひと煮立ちしたら、すりおろしニンニク・醤油・砂糖をいれる。砂糖が溶けたら、火を止めバルサミコ酢をいれる。
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4
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豚肉を食べやすい大きさに切り、上から３のソースをかけて出来上がり！！
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