ポークソテー バルサミコソイソース
Description
バルサミコ酢の酸味とお醤油のソースでいただきます。ニンニクも入れるので、香りも豊か!!
材料
(2人分)
作り方
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1
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豚肉は、塩・コショウで下味をつける。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をソテーする。火が通ったら、肉を取り出しアルミホイルで包んで、落ち着かせる。
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3
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2のフライパンにバター・白ワインを入れ、ひと煮立ちしたら、すりおろしニンニク・醤油・砂糖をいれる。砂糖が溶けたら、火を止めバルサミコ酢をいれる。
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4
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豚肉を食べやすい大きさに切り、上から3のソースをかけて出来上がり!!
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コツ・ポイント
我家の定番ソースです!
今回はポークソテーに!!
今回はポークソテーに!!