春菊挽肉炒め

春菊は5〜6cmに切る。生姜はおろす。

挽肉を炒め、色が変わったら、おろし生姜、酒、砂糖、醤油で少し濃いくらいの味付けをする。

2にごま油を足し、春菊を加え、酒か水小さじ1くらいをふり、手早く炒める。